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安徽天長(cháng)地久酒業(yè)有限公司
十三坊--琉璃井

        天長(cháng)電影院門(mén)前有一口井叫琉璃井 , 嘉靖丁末年(公元1547年),浙江馀姚舉人邵時(shí)敏被授天長(cháng)知縣。其謙虛愛(ài)民,減征徭,省獄訟,興學(xué)館,修馬路,筑堤、建橋,深受百姓愛(ài)戴。有一年冬,天氣特別冷,雪后的樹(shù)木變成臃腫艮條,城墻猶如白脊巨龍。他信步去真勝寺看望僧人。真勝寺銀裝素裹,一片潔白,檐下冰凌條條,日照之下,銀光閃閃。井口上水汽盤(pán)旋繚繞,似煙似云,冉冉升騰。井沿上的冰花同白玉欄桿渾然一體,宛如銀絲繡成的碎花披巾,在陽(yáng)光照耀下晶瑩剔透、熠熠生輝。邵時(shí)敏向僧人說(shuō):“此井就叫琉璃井,好嗎?”僧人聽(tīng)了連連點(diǎn)頭并隨聲附和:“琉璃井名字起得好!”從此,琉璃井便傳了下來(lái),真勝寺也被改名為琉璃寺。

        城中有李氏人家,商賈世家,釀酒經(jīng)營(yíng),酒坊名為“琉璃井”,其所造之酒有淡雅清香之氣,香如雛菊,口感細膩,世人甚為不解!原來(lái)其釀造所用之水,全部為琉璃井之水,且只取凌晨三更之水,此時(shí)之水,沉淀時(shí)間長(cháng),純凈甘洌。曲乃酒之魄,李氏制曲,加入了深秋之菊,所以所釀之酒,不乏淡淡清香。

晉代陶淵明有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說(shuō)。琉璃井槽坊味美而能養生,稱(chēng)其為人間上品亦不為過(guò),得后世稱(chēng)頌近千年!

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